Готовим с мамой. Тыквенная каша.

Давно уже собиралась, и вот, наконец-то дошли руки до постов о наших любимых блюдах)

ООСень!!! Пора плодов, овощей и витаминов! Сегодня о тыкве (мы её так любим, что даже увидев её в магазине весной, покупаем и готовим. Не знаю, сколько в ней полезного остаётся на то время, но её я рада видеть в меню своего ребёнка всегда -всё же натуральный овощ, да ещё такой богатый витаминами, всё же, даже поздней весной,  лучше, чем консервированные баночные пюре).

Сначала о содержательной пользе тыквы:

- это витаминная бомбочка, содержащая в себе витамины С, Е, В1, В2, РР.
Соответственно, она не последнее место занимает в формировании иммунитета ребёнка. В ней много калия, кальция, железа, магния, меди, цинка, кобальта, кремния, фтора, что способствует кровотворческой функции  организма.

- тыква богата клетчаткой и малокалорийна, а значит, идеальна для желудка ребёнка.

- она побеждает куриные и перепелиные яйца по содержанию белка.

- в 5 раз больше имеет каротина, чем морковка, что делает её ещё и антиоксидантом.

Теперь о функциональной её пользе:

- положительно влияет на функционирование кишечника, обладая послабляющим эффектом;

- снижает риск развития гипертонии, атеросклероза и других заболеваний сердечнососудистой системы;

- стимулирует деятельность почек, биохимические процессы в печени;

- полезна при заболеваниях органов пищеварения (например, гастрита, колита);

- способствует поддержанию и укреплению зрения;

- выводит из организма холестерин, токсины, шлаки;

- повышает иммунные функции человека;

- влияет на растворение камней в мочевом пузыре и почках;

- выводя из организма лишнюю жидкость, помогает человеку не только похудеть, но и избавиться от заболеваний мочевыделительной системы;

- у мужчин улучшает потенцию и является средством профилактики простатита;

избавляет от глистов и других кишечных паразитов;

- благотворное влияние на нервную систему, обладая успокоительным действием (преодолевается раздражительность, улучшается сон, активизируются внимание, память);

- при наружном применении лечит ожоги, воспаления и нарывы.

Есть некоторые противопоказания: запрещена при сахарном диабете и язвах желудка.

А вот теперь, собственно и о приготовлении тыквы для детей.

Мы любим тыквенную кашу.Готовить её достаточно просто, кушать приятно.

Очищаем тыкву (300 гр), нарезаем довольно большими кубиками, складываем в кастрюльку, заливаем их водой (чтобы она покрыла кусочки тыквы) и ставим на огонь.

 Промываем рис (150 гр), и когда тыква будет полуготова, высыпаем его к ней.

перемешиваем и варим до готовности этих двух компонентов. Когда они будут готовы, воду сливаем, добавляем молоко, масло, сахар по вкусу и заталкиваем. Получается каша-пюре.

Приятного аппетита и здоровья деткам!